Spesso ci si trova a fare i conti con una frenetica routine, dove pasti e spuntini sono spesso sacrificati o sostituiti da snack o cibi poco salutari. E soprattutto per bambini e ragazzi, una merenda sana è una componente essenziale di un regime alimentare equilibrato e dovrebbe essere considerata un momento per nutrire sia il corpo che la mente.
Vediamo il perché è importante una merenda sana
Sostenere l’energia e la concentrazione: Una merenda sana fornisce al nostro corpo l’energia necessaria per affrontare il resto della giornata. Quando trascorrono molte ore tra un pasto e l’altro, i livelli di zucchero nel sangue possono diminuire, causando stanchezza, mancanza di concentrazione e umore altalenante. Una merenda che contiene una combinazione di carboidrati complessi e proteine può aiutare a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, fornendo una fonte costante di energia e migliorando la concentrazione.
Soddisfare i bisogni nutrizionali: Una merenda sana può fornire importanti nutrienti che spesso mancano nella nostra dieta quotidiana. Optare per cibi ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti, come frutta fresca, verdure croccanti, frutta secca o yogurt, può aiutare a colmare eventuali lacune nella nostra alimentazione. Questi alimenti possono migliorare il sistema immunitario, sostenere la salute del cervello e proteggere il corpo dai danni dei radicali liberi.
Controllo del peso e dell’appetito: Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, una merenda sana può effettivamente aiutare a controllare il peso. Quando scegliamo uno spuntino equilibrato che contiene una combinazione di carboidrati, proteine e grassi sani, ci sentiamo sazi più a lungo, riducendo così la probabilità di abbuffarci o di fare scelte alimentari poco salutari in seguito. Inoltre, uno spuntino sano può aiutare a mantenere stabile il metabolismo, consentendo al corpo di bruciare calorie in modo più efficiente.
Promuovere uno stile di vita sano: Incorporare una merenda sana nella nostra routine quotidiana può fungere da trampolino di lancio per uno stile di vita complessivamente più salutare. Quando ci abituiamo a fare scelte alimentari consapevoli e a prenderci cura del nostro corpo, siamo più inclini a mantenere anche altre abitudini salutari, come l’esercizio fisico regolare e un riposo adeguato. Una merenda sana è un passo verso la creazione di un ambiente alimentare positivo e il raggiungimento di uno stato di benessere globale.
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Ad esempio i brownies al cioccolato fondente e fragole, fagioli azuki, farina di avena e di carrube, bevanda di riso, olio di girasole alto oleico, lievito, senza burro né uova. Un’ottima idea per una merenda totalmente vegetale e adatta anche ai più piccoli.
Oppure il tiramisù fatto interamente con prodotti vegetali, quindi niente latte e niente uova, ma anacardi, caffè, fiocchi d’avena e cacao in polvere, dolcificato con datteri essiccati e al posto del mascarpone il tofu vellutato, il che la rende anche un’ottima idea per una merenda molto proteica e povera di colesterolo e grassi saturi.
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