ricette

Una torta al cioccolato con una crema montata al burro e cioccolato di copertura. Parlando in generale, l’idea che la cioccolata presente in casa sia… Leggi tutto »Torta al cioccolato con uova di Pasqua

La crostata ai lamponi – ma anche fragole e altri frutti – è uno dei cavalli di battaglia quando devo preparare una torta di compleanno estiva.… Leggi tutto »Crostata ai lamponi senza glutine

Le zeppole di San Giuseppe sono una specialità della tradizione italiana tipica della festa del papà: ciambelle di pasta choux farcite di crema pasticcera e con amarene… Leggi tutto »Zeppole di San Giuseppe

La ricetta per le chiacchiere di carnevale fatte in casa: quelle che noi chiamiamo chiacchiere in Trentino si chiamano grostoli quelli che a Verona sono galani e… Leggi tutto »Chiacchiere di carnevale

Se non si ha troppo tempo, ma si vuole preparare qualcosa di carino e gustoso per San Valentino, magari coinvolgendo anche i bambini, si possono… Leggi tutto »Cioccolatini fatti in casa per San Valentino

Sempre più spesso sentiamo parlare di biscotti biologici o altri alimenti bio, il che fa sorgere in noi mamme una domanda: sono davvero così importanti… Leggi tutto »Biscotti biologici per uno spuntino sano

Come preparare il gelato alla anguria senza gelatiera e come fare il gelato alla anguria col Bimby. L’anguria è un frutto fresco dal sapore dolce… Leggi tutto »Gelato alla anguria senza gelatiera o con il Bimby

La Linzer Torte è una splendida crostata morbida con gelatina di ribes o confettura mirtilli rossi. L’impasto contiene nocciole o mandorle ed è profumato con… Leggi tutto »Crostata o Linzer Torte

Quella della meringata al cioccolato o alle fragole è una ricetta semplicissima ma d’effetto e soprattutto buonissima. Da realizzare in uno stampo unico o in… Leggi tutto »Meringata al cioccolato (o alla fragola)

La red velvet cake è un classico della pasticceria americana e ha la peculiarità di tornare di moda di tanto in tanto. Il suo aspetto così vintage mette… Leggi tutto »Red Velvet Cake

La ciambella al limone senza burro e velocissima da preparare. Ci piace l’idea di dare ai nostri bambini una merenda preparata da noi in modo… Leggi tutto »Ciambella al limone

I muffins con gocce di cioccolato sono una ricetta semplice, veloce ma di grande soddisfazione, che piacerà di sicuro a tutti e in particolare ai… Leggi tutto »Muffins con gocce di cioccolato

I cantucci alle mandorle ricetta semplice per fare bella figura. I cantucci non sono difficili da preparare, ma, chissà perchè, quando si portano ad esempio… Leggi tutto »Cantucci alle mandorle ricetta

Quella del polpettone carne e fagiolini è una ricetta legata alla tradizione ligure e declinabile in mille modi diversi. Quello che ho fatto ieri sera… Leggi tutto »Polpettone carne e fagiolini

La mug cake al cioccolato fondente o torta in tazza cotta nel microonde è la classica ricetta che scovo sul web e penso: “prima o poi la faccio”. Poi il diavoletto… Leggi tutto »Mug cake al cioccolato fondente

Ci sono poche cose che trovo orribili nel cibo: una di queste è il colorante, motivo per cui le caramelle panna e miele sono una… Leggi tutto »Caramelle panna e miele homemade

Consiglio i “quick cinnamon rolls” a tutti i ragazzini alle prime armi, alle amiche in crisi glicemica e a chi non ha voglia di aspettare lunghe… Leggi tutto »Cinnamon Rolls veloci dell’amica americana

Sono stata fortunata: mi è capitato di assistere alla nascita di numerose varianti del dulce de leche e sono riuscita anche a evitare che il mio regno… Leggi tutto »Dulce de leche: marmellata di latte fatta in casa

Gnocchi di patate ricetta casalinga: per fare gli gnocchi di patate come si fanno a casa mia, lessate 1 kg di patate, schiacciatele, aggiungete 1 uovo leggermente sbattuto, mezzo cucchiaino… Leggi tutto »Gnocchi di patate ricetta casalinga storica saporitissima